Encuentros académicos y recreativos exploran dimensiones culturales del cacao venezolano

La Galería de Arte Municipal de Maracay albergó este martes tres actividades consecutivas en el marco del II Salón Nacional de Chocoarte, iniciando con la Cátedra Libre del Cacao, continuando con un conversatorio histórico sobre Maracay y finalizando con cine infantil combinado con pintura de chocolate comestible.

La jornada inició a las 9:00 am con Laura Morales y Tomasa Salcedo, co-fundadoras de la Cátedra Libre de Cacao en Venezuela, quienes abordaron desde "una perspectiva cultural, económica, histórica, alimentaria y antropológica" el proceso completo del cacao. Salcedo explicó que esta cátedra "nos da la oportunidad de investigar, de fomentar el amor por el cacao" y aprender a hacer chocolate "de forma artesanal", destacando sus múltiples dimensiones formativas.

Laura Morales, maestra chocolatera, calificó la experiencia como "sin igual" debido a la receptividad del público que "hizo preguntas, dialogamos" durante el conversatorio. Agradeció al Salón Chocoarte por permitir esta actividad que fortalece los conocimientos sobre el cacao venezolano.

A las 10:00 am, el cronista municipal Mauricio Maracara desarrolló el conversatorio "Maracay de café y cacao, hasta el añil", donde expuso la "importancia del cacao en Maracay" aunque reconoció que su mayor relevancia radica en la zona costera de Ocumare, Choroní y Chuao. El historiador buscó visibilizar "la presencia de algunas arboledas de cacao" que generaron dinámica económica "en la época colonial".

Maracara enfatizó la necesidad de ver "el cacao como un producto económico" para comprender la evolución comercial de Maracay durante el período colonial, objetivo central de su disertación histórica.

Cierre con enfoque infantil

La triple jornada culminó a las 2:00 pm con actividades de cine infantil y pintura con chocolate comestible facilitadas por Eimy Tur, directora de la Galería de Arte Municipal. Esta sesión permitió a los más pequeños acercarse al mundo del cacao mediante experiencias sensoriales y recreativas que complementaron los conversatorios académicos.

Estas actividades demuestran el compromiso del alcalde Rafael Morales con la difusión de nuestro patrimonio cacaotero, en articulación con la gobernadora Joana Sánchez y el presidente Nicolás Maduro Moros, a través de espacios que integran educación, historia y recreación en torno al cacao venezolano.